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牛油果南瓜麥片粥
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久醉繞心絃裔

牛油果素有森林奶油的美稱，它含有較高的不飽和脂肪酸，蛋白質，以及多種益於嬰兒成長的維生素，礦物質。

南瓜也是嬰兒的理想輔食，富含胡蘿蔔素等諸多微量元素，尤其是所含的鋅，是成長髮育的重要基礎。

這道輔食粥，營養豐富，口感香甜清新。適合8個月齡或以上的寶寶。

特別注意，1歲以內的寶寶輔食不要加糖及鹽等調味料。

工具：奶鍋，小刀，勺子

時間:10分鐘內
食材
南瓜 50克
牛油果 80克
燕麥片 25克
配方奶 250毫升
特級初榨橄欖油 2毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料備齊；
  • 步驟 2/9
    南瓜去皮去瓤，切成薄片後，蒸15分鐘；
  • 步驟 3/9
    蒸好的南瓜用勺背壓成泥狀；
  • 步驟 4/9
    將麥片倒入清水或牛奶中，煮沸後倒入南瓜泥；
  • 步驟 5/9
    攪拌均勻，再次煮沸後關火；
  • 步驟 6/9
    倒入橄欖油拌勻；
  • 步驟 7/9
    牛油果對半切開，並用雙手扭動旋轉兩邊果肉，使果核與果肉分離；
  • 步驟 8/9
    分開一半後，用小刀切入果核，再稍用力提起，即可完全取出果核；
  • 步驟 9/9
    用勺子輕輕刮出牛油果果泥，放入南瓜麥片粥中，混合即可。
小貼士

1.牛油果極易氧化，應隨吃隨切，剩下的果肉撒一點檸檬汁可延緩氧化變黑，但還是要儘快吃掉；

2.南瓜建議用老南瓜，肉質比較粉爛香甜。

3.燕麥片指的是未經調味的燕麥碎片，相比燕麥原片更易於嬰兒消化吸收；

4.配方奶可用母乳替換。

釋出於 2023-11-12
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