芒果慕斯蛋糕8寸 - 芒果慕斯蛋糕8寸的做法,芒果慕斯蛋糕8寸怎麼做好吃,芒果慕斯蛋糕8寸的家常做法 - 京細菜譜

芒果慕斯蛋糕8寸

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哈密瓜空濤嬈

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記錄:吉利丁片和吉利丁粉等量不能互換，片比粉軟酌情新增，口感也會不同！

##分享食譜不作為教材

食材

芒果泥300克適量

淡奶油250克適量

糖68克適量

吉利丁粉10克奶20克用吉利丁片15克左右

戚風蛋糕2片適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

8寸戚風備用
步驟 2/9

芒果榨泥備用（可以加少許牛奶榨）
步驟 3/9

吉利丁加水加熱涼透+芒果泥攪勻+加糖打到剛出現紋路的奶油拌勻。
步驟 4/9

分兩層倒入模具，冷藏4小時以上
步驟 5/9

這裡面是1片蛋糕
步驟 6/9

冷藏好用熱毛巾捂下脫模
步驟 7/9

巧克力隔水化好，裝入裱花袋，用剪刀剪一下，量好慕斯的長和高，巧克力擠在油紙上，晾乾圍好，把紙揭下。
步驟 8/9

長度正好
步驟 9/9

用芒果肉裝飾

釋出於 2018-12-25