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芝士雞胸無餅底披薩
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王苗是豬

有一天在外面遇到朋友拿了一盒肯德基芝士雞腿至尊無餅底披薩，說是最近的新品，號稱吃貨的終極夢想。滿滿全是肉，我嚐了一點點還真的挺爽的。

回來之後改動了一些材料，用雞胸肉也做了一次當做早餐，比肯德基的熱量低一些，雞胸肉這樣處理也好吃多了。

作為早餐的話，材料都是可以提前一天晚上準備好的。

早上起來，只需要把材料鋪到雞胸上面，放到烤箱烤著。等待的這個時間洗漱也好，準備一杯咖啡也好，切幾個水果也好，不用多久一個很舒坦的早餐就搞定了，還是挺方便的。

食材
雞胸 1塊
麵粉 適量
雞蛋 1個
紅椒 少許
青椒 少許
玉米 少許
洋蔥 少許
番茄醬 適量
黑胡椒 適量
鹽 適量
橄欖油 一勺
麵包糠 適量
馬蘇裡拉芝士 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞胸先用刀背拍松，撒上適量的鹽、黑胡椒和橄欖油醃製30分鐘左右
  • 步驟 2/8
    準備麵粉、雞蛋、還有那幾個花裡胡哨的小蔬菜
  • 步驟 3/8
    雞胸先沾上一層蛋液後，裹一層面粉，再裹上一層蛋液。
  • 步驟 4/8
    最後裹上一層面包糠，上面鋪上青紅椒，玉米和洋蔥
  • 步驟 5/8
    擠一層番茄醬在上面後，撒上滿滿的一層馬蘇裡拉芝士
  • 步驟 6/8
    烤箱預熱調至200度 ，放入烤箱烤15分鐘即可
  • 步驟 7/8
    取出之後切小塊直接吃
  • 步驟 8/8
    也可以再蘸點番茄醬
小貼士

雞胸肉用刀背多拍一下，會變成比較薄的一層肉，口感也不柴了

上面鋪的蔬菜可以自己改動，我只是覺得這樣挺好看，也挺好吃的。

釋出於 2018-08-06
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