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芝士雞蛋卷
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渷木易子子

芝士雞蛋卷

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 適量
芝士片 適量
鹽 適量
番茄醬 隨意
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    芝士片切成條狀，方便放入。
  • 步驟 2/7
    雞蛋加鹽打散，注：若是冰箱拿出的雞蛋，要放到室溫溫度才能進行下面步驟。
  • 步驟 3/7
    準備鍋，鍋中刷。薄薄的一層油，油千萬不能多。最好用刷子或者廚房紙抹上去。倒入蛋液，開始起泡泡的時候用筷子隨意的划動蛋液。
  • 步驟 4/7
    放入芝士。
  • 步驟 5/7
    捲起來。
  • 步驟 6/7
    捲起來的雞蛋就放在鍋邊，隨後繼續放蛋液，
  • 步驟 7/7
    開始起泡泡的時候用筷子隨意的划動蛋液。凝固後捲起來。（重複，卷3-4層）
小貼士

寫菜譜的時候發現好多步驟忘了拍照，當時實在是來不及。

這個鐵鍋好久沒用，開完鍋，鍋中的溫度太高就直接倒蛋液了，

雞蛋液老得太快，最裡面那層顏色都不是嫩黃。

我家中雞蛋只剩這麼幾個，本想做得厚實些，將就著吃吧。

實在不知道怎麼做的，就百度搜影片圖，

關鍵詞就用“厚蛋燒”

平底鍋也能做哦。

釋出於 2020-10-27
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