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蝦仁芝士雞蛋卷
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恰好心動

好幾天沒給美男做雞蛋吃了，

這幾天他有點過敏，沒敢給他吃，

今天一大清早我就起來給美男準備了這個雞蛋卷

胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、

維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

蝦富含豐富的優質蛋白，優點很多，很多媽媽都知道，

這個我就不多說啦~

時間:10-30分鐘
食材
蝦仁 100g
香菇 1朵
胡蘿蔔 半根
雞蛋 1個
芝士條 適量
蔥花 適量
番茄沙司 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋打散，放鹽調味，撒上蔥花
  • 步驟 2/10
    蝦仁去蝦線切碎剁成糜
  • 步驟 3/10
    胡蘿蔔和香菇下鍋煮熟煮透
  • 步驟 4/10
    熱鍋涼油
  • 步驟 5/10
    放入香菇、胡蘿蔔和蝦糜炒至8分熟，
  • 步驟 6/10
    炒好後盛出來備用
  • 步驟 7/10
    煎蛋餅，開小火慢慢煎
  • 步驟 8/10
    在蛋液完全煎熟之前均勻撒上炒好的香菇、胡蘿蔔、蝦糜，再鋪上一層芝士
  • 步驟 9/10
    煎到芝士融化後捲成條狀出鍋。
  • 步驟 10/10
    淋上番茄沙司切成一段段即可~
小貼士

胡蘿蔔和香菇要煮透，因為給寶寶吃要徹底煮爛才好消化

釋出於 2023-04-13
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