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番茄火腿芝士雞蛋卷
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萌噠噠的傲氣亦桃

一日之計在於晨,早餐的重要性不用我多說了.相較於中式早餐的油膩,我更喜歡西式早餐的營養均衡、清淡美味.一個簡單的雞蛋卷再配上一杯香濃的牛奶,即可滿足人體所需的基本營養元素.

食材
雞蛋 2個
火腿腸 半根
番茄 四分之一個
芝士 一片
黃油 一小塊
鹽 一小撮
黑胡椒 一小撮
涼開水 少許
白芝麻 少許
番茄沙司 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料
  • 步驟 2/6
    將番茄去皮切小丁；火腿腸切小丁；芝士片切條；雞蛋打散,加少許水、鹽、黑胡椒攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    不粘鍋加熱後放黃油至融化
  • 步驟 4/6
    倒入雞蛋液,轉動不粘鍋使其均勻.加入火腿腸和蕃茄丁,中火煎
  • 步驟 5/6
    待雞蛋液凝固得差不多的時候鋪上芝士條,注意不要放在太邊緣的位置
  • 步驟 6/6
    將完全凝固的雞蛋餅小心卷好後切段,撒上白芝麻.根據個人口味選配一小份番茄沙司
小貼士

1、至少要用兩個雞蛋,一個雞蛋做得很勉強。2、最好用煎鍋,其次不粘鍋。3、趁熱吃,感受芝士在口中融化的美妙。

釋出於 2018-11-01
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