jxcaipu logo
東方版暖冬轟炸機
5.6萬 熱度 12 收藏
率直illuminate

冬日裡，酒吧裡經常會有些人愛點一些帶火的酒飲，比如B52。

有些勇敢的人會直接一口喝下，稍微謹慎點的會用吸管一口喝掉。

我不愛喝的原因其實是因為原配方太過甜膩，所以改了一個配方，有了這款溫柔東方版的米酒轟炸機。

一口喝下不僅保留了原方的冰火相加和順滑香甜，後味更帶著黑糯米的獨特香氣。

來啊！喝啊～別慫～

食材
黑糯米酒 約30ml
百利甜酒 約20ml
新增利金酒 約15ml
耐高溫小玻璃杯 1個
引流勺 1個
打火機 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    加入黑糯米酒
  • 步驟 2/6
    用引流勺（其實我用的是黃油抹刀，只要能均勻引流的媒介物都可以～）從杯子邊緣小心加入百利甜酒
  • 步驟 3/6
    同樣手法加入新增利金酒，儘量倒滿方便點燃。
  • 步驟 4/6
    嗯，我承認照片是用來拍著好看的。實際操作應該是用打火機大火先預熱酒杯身和杯口邊緣，再點燃上層金酒。
  • 步驟 5/6
    點燃！～藍色火焰太美了，但操作時請注意安全！
  • 步驟 6/6
    用吸管插入酒杯最底部，一口氣喝掉！火能一直燒到最後～喝到最後口腔會是先涼後熱的體驗，不用害怕火會一起被吸上來，因為吸管裡並沒有空氣，所以火到達吸管內部的時候就已經滅了。。。
小貼士

1.杯子請確認是耐高溫的玻璃杯，以免高溫炸裂；

2.如果酒無法點燃的話，請多次預熱杯口，酒精度越高的酒越容易被點燃；

3.如果害怕帶火喝的話，請用金屬片或蓋子蓋住火焰隔絕空氣滅火，請勿用嘴吹！！請勿用嘴吹！！請勿用嘴吹！！

4.操作請注意用火安全！

釋出於 2018-06-27
62
相關菜譜
寫評論