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暖冬養胃組【小米南瓜粥】
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暖冬像咱們這樣的工作族在平常按時吃一口暖和的熱粥簡直就是一件奢侈的事情,在外面吃夠了大油大膩的食品,在家喝一口暖胃的粥好像就是天大的幸福了。這款粥的方法非常簡單,在週末可以為熬了一週的我們可憐的胃補一補吧!孩子和寶寶如果喝的話可以把肉桂粉減量或者去除,因為肉桂粉的味道有些怪不能接受者也可以不放。讓我們在這個休息日的早晨讓家的空氣瀰漫更多的溫暖吧~

小米:益腎健胃的催眠曲。性味:味甘淡,性平。營養成分:蛋白質,脂肪,鐵,磷等。功效:益腎和胃,除熱。

南瓜:味甘、性溫,入脾,胃經。功效:解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長發育

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 300g
小米 200g
鮮奶 600ml
30g
½tsp
肉桂粉 1tsp
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    果皮南瓜切成立方體
  • 步驟 2/6
    加蓋加水煮5 - 7分鐘左右。
  • 步驟 3/6
    小米沖洗乾淨加入煮好的那瓜湯內。
  • 步驟 4/6
    煮至水全部被吸收,確保小米不硬。
  • 步驟 5/6
    倒入一半牛奶小火慢煮約20分鐘,偶爾攪拌,使它熬煮均勻不粘鍋。然後加入鹽和糖以及剩的另一半牛奶。
  • 步驟 6/6
    小米煮熟,關火,並蓋上蓋子。粥不能太厚,因為小米在燜的過程中會繼續吸收牛奶的。燜大約在20 - 30分鐘左右。趁熱灑肉桂粉即可。
小貼士

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釋出於 2018-06-10
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