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自制健康版紅豆刨冰
6.4萬 熱度 6 收藏
閒雲池中斂

家庭中有刨冰機的還為數不多，為了能讓所有的朋友都吃上親手製作的健康刨冰，咱們今天不用刨冰機，也可以美美的享受到刨冰，用袋裝的純奶，在冰箱凍成冰蓉的狀態，擠出來就是刨冰的感覺了，伴著淡淡的奶香味，比傳統的刨冰更好吃。

食材
泡好的紅豆 200克
純奶 1袋
冰糖 50克
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    紅豆提前用水浸泡1晚上，煮的時候省時間
  • 步驟 2/11
    純奶放冰箱冷凍室內，需冷凍4~5小時，一定要在袋子內冷凍
  • 步驟 3/11
    泡好的紅豆放入鍋內
  • 步驟 4/11
    放入冰糖，加入清水，水的量為紅豆的2倍
  • 步驟 5/11
    大火煮開
  • 步驟 6/11
    關火，燜至自然涼。這樣可以使紅豆徹底的熟透，還可防止紅豆煮開花
  • 步驟 7/11
    再次煮開鍋，關火燜至自然涼。煮至軟爛，即可撈出，如果硬，接著煮，關火燜
  • 步驟 8/11
    煮熟的紅豆撈出，淋上適量蜂蜜，蜜豆就大功告成啦。接下來，看看我們冷凍的純奶，凍至用手捏著有冰蓉的感覺，就可以拿出來用了
  • 步驟 9/11
    用剪刀將純奶袋子煎個小口
  • 步驟 10/11
    從小口擠出冰蓉狀的純奶，就是刨冰了。有淡淡的奶香味，還免去了用刨冰機
  • 步驟 11/11
    刨冰上面放上蜜豆，水果裝飾，如果家裡有果醬可以放一些。接下來，美美的享受吧
釋出於 2018-07-25
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