脆皮南瓜餅
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愛動腦筋的醉柔珊
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烹飪步驟
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步驟 1/10
南瓜切塊蒸熟 -
步驟 2/10
壓成泥
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步驟 3/10
加入糯米粉
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步驟 4/10
揉成光滑的麵糰
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步驟 5/10
把麵糰搓成長條，切成小劑子
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步驟 6/10
把小劑子揉圓捏成片
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步驟 7/10
包入豆沙
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步驟 8/10
包好，再揉成餅狀
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步驟 9/10
拿一個小刷子，在餅坯上刷上清水，粘上面包糠，兩面都粘上
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步驟 10/10
鍋中放油，五成熱時，放入餅坯，小火慢炸至餅浮起來即可
小貼士
一定要小火慢炸，否則餅就會外糊裡生了。
釋出於 2018-11-13
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