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脆皮南瓜餅
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霹靂小狼趴嗻

年的腳步越來越近了，年味也越來越濃了哈，街上到處是賣吃的東西，超市裡面也是賣吃的地方人最多，中國人過春節，最大的願望是一家人團團圓圓，再就是吃團圓飯了。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 適量
豆沙 適量
糯米粉 適量
麵包糠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜切塊蒸熟，壓成泥。
  • 步驟 2/6
    加入糯米粉，揉成光滑的麵糰。
  • 步驟 3/6
    把麵糰搓成長條，切成小劑子。
  • 步驟 4/6
    把小劑子揉圓捏成片，包入豆沙，包好，再揉成餅狀。
  • 步驟 5/6
    拿一個小刷子，在餅坯上刷上清水，粘上面包糠，兩面都粘上。
  • 步驟 6/6
    鍋中放油，五成熱時，放入餅坯，小火慢炸至餅浮起來即可。
小貼士

一定要小火慢炸，否則餅就會外糊裡生了。

釋出於 2018-06-18
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