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脆香南瓜餅
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孤單

本來想炒個南瓜吃…殊不知道，在過水的時候忘記關火了然後一直煮到發軟成泥狀了…不能浪費食材啊，趕緊去買了糯米粉回來做南瓜餅~對了，記得買一些白芝麻啊，兩面沾上白芝麻，煎起來脆脆的，香香的有白芝麻的香味，好吃哦！

時間:10-30分鐘
食材
南瓜泥 450g 適量
糯米粉 250g 適量
白砂糖 45g 適量
白芝麻 50g 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜去皮去核，蒸熟…原諒我拿了上一個食譜的圖，因為本來不是打算做南瓜餅的，所以就沒有拍到照片
  • 步驟 2/9
    攪拌成泥狀
  • 步驟 3/9
    趁餘熱加入白砂糖拌均勻，如果喜歡吃甜一點可以加多一點點的糖哦
  • 步驟 4/9
    加入糯米粉，混合均均
  • 步驟 5/9
    拌均勻後，每個份量不固定，我都是隨意弄的
  • 步驟 6/9
    拍扁，然後用圓形模具蓋下去
  • 步驟 7/9
    準備好白芝麻，可以炒過，也可以沒有炒的生的白芝麻也是可以的！兩面沾上白芝麻放入平底鍋中煎
  • 步驟 8/9
    準備平底鍋，倒入香油或者玉米油，攤均勻
  • 步驟 9/9
    小火慢慢煎，煎的差不多的時候翻面
小貼士

這個份量大概可以煎30個小南瓜餅哦，南瓜餅越薄，煎出來就會越香也越好吃哦~

釋出於 2018-09-09
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