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天麻燉羊腦
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心事stillness

羊腦具有溼潤皮膚，去汗。塗於損傷、丹瘤、肉刺。治風寒入腦，頭疼久不愈。

1.養顏護膚：驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚乾燥和瘙癢等皮膚損害。

2.發表解汗：以發散風寒為主，適用於惡寒重，發熱，無汗，頭身疼痛，鼻塞流涕，苔薄白，脈浮緊的風寒表證。

3.健腦：提供優質蛋白，富含膽鹼，可提高記憶力。

食材
羊腦 一副
瘦肉 150克
天麻 20克
圓肉 5克
紅棗 5克
黨參 5克
枸杞 5克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    天麻 、圓肉 、枸杞 、黨參 、紅棗洗淨放進燉盅內 。
  • 步驟 2/3
    羊腦和瘦肉一起放進燉盅 ，加適量的涼水 。燉三個小時即可 。
  • 步驟 3/3
    噔噔噔 ，好啦 ，我要開動了 。
小貼士

燉出來的湯水非常鮮甜喔 。如果買不到羊腦的也可以用豬腦代替 ，豬腦也是非常補腦的食材。

  怕腥的可以加幾片生薑 ，我沒加 ，一般我燉湯都不加生薑的 。

  蔥花 、香菜喜歡的燉好了放 。

釋出於 2018-08-17
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