婷媽版炸醬麵
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森眸暖光
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烹飪步驟
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步驟 1/5
五花肉切丁，不要切的太小，倒入白酒，一定要用白酒，可以去除肉腥味，同時將香菇切丁 -
步驟 2/5
黃瓜切絲，芹菜焯水後切丁備用
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步驟 3/5
炸醬麵重點在做醬汁上，鍋裡倒油，放入一例八角，倒入五花肉，中火煸，一直煸出油，放入香菇丁，將甜麵醬加入適量清水拌勻倒入鍋內，加入糖，只要麵醬加足的話鹽可以不用加鹽
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步驟 4/5
麵條最好選用鮮麵條，碼上菜，澆入醬汁
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步驟 5/5
也可根據口味加入辣椒油，蒜瓣與面，絕配
釋出於 2018-11-25
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