另外說一下辣椒油的做法，把幹辣椒用廚房紙擦乾淨灰塵，然後放入料理機打碎，倒入碗中，碗裡一定不要有水，然後再放入辣椒麵（沒有也可以不放，我是上次烤燒烤剩下的，留著也沒用，就放進來咯），放入花椒麵,花生碎，芝麻，然後熱油，倒入油之後放點八角和桂皮，把油熱好倒入辣椒裡。