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潮汕鼠殼粿（正宗）
9.6萬 熱度 42 收藏
一碗
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食材
鼠殼草 2兩
糯米粉 1斤
膨米，花生末，芝麻末，瓜冊 適量
豬油 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    直接在門口做團。。適量鼠殼草洗淨去雜物用豬油，糖水，煮漿。加入糯米粉揉成團。
  • 步驟 2/10
    汕頭平平居食品公司的平遠老師是有加生粉的。生粉少也可以口感有點點潤。
  • 步驟 3/10
    燙死我的豬手
  • 步驟 4/10
    老姨做胚，我來印粿
  • 步驟 5/10
    粿就來印
  • 步驟 6/10
    成品。
  • 步驟 7/10
    蒸好就可以拜神啦。。祈求我越來越年輕
  • 步驟 8/10
    用香蕉葉墊底
  • 步驟 9/10
    好吃
  • 步驟 10/10
    去田拔下來青色比較好。
釋出於 2018-10-27
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