粿汁是潮汕人愛吃的早餐之一，外來的人剛開始聽到這詞，總誤以為是“果汁”，連稱潮汕人很西式健康嘛，連早餐都習慣喝果汁的，呵呵~

但其實此“粿”非那“果”，這粿汁是用高階米粉製成的，並非水果。靈從小就喜歡喝“粿汁”，尤愛用正宗粿角做的粿汁。但隨著年月的流逝，現在多數粿汁店都用粿條去代替粿角了，少了份正宗的味道。週末去菜市場賣菜的時候，碰巧看到面檔有買“粿角”，立馬就買上了一斤，準備回家開動。呵呵，皆因偶老媽週五和偶打電話時說家裡滷了五花肉和滷蛋，正巧派上用場。

這粿汁生來就和滷味是絕配，那味道沒得說！呼嚕一碗，滿足在口，暖和在心~~