Name: 慢碳健身粽子—藜麥粽子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 粽葉 若干片; 水繩草/棉線 若干; 藜麥 隨意，我泡了大概200g; 洋車前子殼粉 25g左右

慢碳健身粽子—藜麥粽子

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prolong沙發

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每到端午，我都很糾結要不要吃粽子。

我喜歡粽子葉的香味，但又不喜歡一大疙瘩黏膩的精米吃到肚子裡帶來的副作用—迅速升糖，消化困難。

所以今年很早就有了創造一個新粽子的想法，試了以後發現真的不錯，不會鬆散，帶著粽葉香味，吃著沒有負擔，喜歡藜麥的人可以試試喔。

藜麥提前泡好，還蠻快手的。

食材

粽葉若干片

水繩草/棉線若干

藜麥隨意，我泡了大概200g

洋車前子殼粉 25g左右

烹飪步驟

步驟 1/10

提前一晚泡上藜麥，第二天完全泡透了就行，濾水備用。
步驟 2/10

泡好粽葉和草繩，鮮粽葉和棉線的就不用提前準備了。
步驟 3/10

用洋車前子殼粉拌勻備用的藜麥，就可以開始包了。像包普通粽子一樣包就可以了。這一步可以自己再加點喜歡的餡，可以豆沙大棗什麼的，或者加咖哩雞腿什麼的，或者巧克力香蕉之類，可隨意創造。
步驟 4/10

這一枚包的比較緊俏所以當模特拍下來。
步驟 5/10

又包了若干歪瓜裂棗狀的粽子，就像人生一樣，美麗的瞬間和心愛的人總是少數，以平常心對待大多數即可。
步驟 6/10

這步沒拍照，將所有的粽子放入電高壓鍋，加入少量水，壓煮15分鐘，就可以了，藜麥比較好熟。如果希望吃到比較軟糯的口感，就壓35分鐘。
步驟 7/10

將所有粽子撈出來，拎草繩出來的時候感覺像拎大閘蟹。你能看出來這一步是廢話。
步驟 8/10

再給模特拍個脫衣前的照片。
步驟 9/10

噢噢噢噢噢耶半裸了可以看出是緊實的，因為有洋車前子殼的原因也有一絲粘度。
步驟 10/10

脫個精光趕緊咬一口！粽葉香氣和藜麥香味頓入口中……

釋出於 2018-08-15