彩色桃山皮月餅
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烹飪步驟
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步驟 1/6
準備…… -
步驟 2/6
將桃山皮和餡料，按1:1的比例分好，分別都是25克。
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步驟 3/6
搭配顏色：取一點點桃山皮，揉圓壓在花片的上面，將溢位的部分整理乾淨，把花片裝回模具中。
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步驟 4/6
將桃山皮柔軟揉勻，用手捏成圓片，將餡料包入中間，收口捏緊，揉成長圓形，放入月餅模具中，壓出月餅。
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步驟 5/6
擺入烤盤中，用毛刷沾一點水，在表面輕輕刷一層水。
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步驟 6/6
放入預熱好的烤箱，中層，上下管160度15分鐘。
釋出於 2018-06-09
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