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大骨冬瓜湯
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思逸
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食材
豬腿骨 適量
冬瓜 適量
小蔥 適量
適量
適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    腿骨讓賣家給剁開,洗淨控幹
  • 步驟 2/6
    冬瓜去皮切塊,小蔥挽結,薑切片
  • 步驟 3/6
    腿骨放入鍋中大火煮開,吐盡血水後撈出洗乾淨
  • 步驟 4/6
    砂鍋中一次性放足水,放入筒骨、薑片、小蔥和料酒,大火燒開後,小火慢燉1小時
  • 步驟 5/6
    放入冬瓜塊繼續燉20分鐘左右,直到冬瓜軟爛變透明為止
  • 步驟 6/6
    放入適量鹽,再煮兩分鐘即可,喝時撒些蔥花味道很好哦
釋出於 2018-12-22
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