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山藥排骨湯
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君臨灬騎騎秋雁

今天的這道簡單的山藥排骨湯是媽媽心疼我，特別要做給我進補的——山藥是最補氣的食材，對腸胃也有很好的調節作用。需要減肥的人士也可以用它做主食，既能滋補又能排毒瘦身。

現在天氣漸漸熱了，面對那些上火油膩的滋補菜都提不起胃口。但這個山藥排骨湯卻很合我胃口，肉湯一點不油膩，還帶些許微甜，很適合日漸炎熱的夏日。

食材
排骨 適量
山藥 適量
鹽 適量
薑片 適量
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    排骨洗淨
  • 步驟 2/6
    山藥去皮切塊備用
  • 步驟 3/6
    鍋中加排骨、清水、薑片和花椒大火煮開
  • 步驟 4/6
    撇去浮沫轉小火
  • 步驟 5/6
    蓋上蓋子小火煮1小時左右
  • 步驟 6/6
    揭開鍋，加入山藥塊，再煮20分鐘左右，讓山藥煮軟，起鍋前撒點鹽即可
釋出於 2018-07-28
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