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香菇蒸蛋-控油減肥選單
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若雪櫻花草大

我做菜的原則就是少油或者無油 所有食材查薄荷卡路里。力爭美味健康又能控制體重。

香菇蒸雞蛋：不用肉和鵪鶉蛋就是為了控制熱量

食材
雞蛋 2只
香菇 若干個
鹽 少許
蔥花 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    香菇挖掉內部變成小碗狀，把挖下來的香菇切丁，打兩個雞蛋放少許鹽入雞蛋（請無視上圖的西蘭花和火腿肉丁這個是做其他菜的）
  • 步驟 2/4
    把雞蛋和香菇丁一起拌勻，感覺像肉糜雞蛋攪拌在一起其實只有香菇丁。最後每個上放適量蔥花，上蒸鍋15分鐘
  • 步驟 3/4
    最後成品因為雞蛋液會適當膨脹，無倫視覺還是味覺都和肉糜蛋蒸香菇很相似。很美味
  • 步驟 4/4
    最後因為我是當減肥健康美食的 所以算清淡的大家可以按喜好放別的或者沾醬油啊
小貼士

卡路里計算8個香菇19大卡（100克）+2個雞蛋約110大卡（80克）=129大卡

釋出於 2018-06-02
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