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聖誕柺杖餅乾
5.7萬 熱度 50 收藏
十九度軟
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食材
黃油 100g
低粉 200g
細砂糖 55g
香草精 數滴
高粉 適量（手粉用）
紅綠色素 適量
全蛋液 45g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    室溫軟化黃油，冬天可微波爐分2次各加熱20秒
  • 步驟 2/11
    加入糖粉，打發至羽毛狀
  • 步驟 3/11
    分次加入全蛋液，打勻
  • 步驟 4/11
    加入香草精，用刮刀拌幾下
  • 步驟 5/11
    加入過篩的低粉，刮刀拌至不見乾粉
  • 步驟 6/11
    用手掌輕揉成團，置入冷藏室鬆弛半小時
  • 步驟 7/11
    鬆弛後分成等量的4個麵糰，其中2個加入紅綠色素揉勻
  • 步驟 8/11
    把麵糰分成約5g的小劑子
  • 步驟 9/11
    取2麵糰搓成長條
  • 步驟 10/11
    2麵糰並在一起，轉圈
  • 步驟 11/11
    做成適合的造型，置入上下火預熱150°的烤箱，烘烤10-15分鐘
釋出於 2018-07-04
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