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聖誕樹小餅乾
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X教授exclusive

我用買來的抹茶黑芝麻糊粉替代底筋麵粉和糖，製作了這款聖誕樹小餅乾，烤到最後是滿屋子的抹茶香味，真的是香甜可口啊！製作是不是超級簡單？喜歡的親可以試試哦~

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 60g
抹茶黑芝麻糊粉 100g
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材。
  • 步驟 2/11
    黃油軟化打發至顏色發白。
  • 步驟 3/11
    分N次倒入打散的蛋液，每加一次打至完全吸收再加下一次。
  • 步驟 4/11
    一直打發至黃油顏色變白。
  • 步驟 5/11
    篩入抹茶黑芝麻糊粉。
  • 步驟 6/11
    用刮刀翻拌均勻。
  • 步驟 7/11
    為了防止粘黏，將麵糰用保鮮膜包裹擀開，擀成厚的大片。
  • 步驟 8/11
    用餅乾模在面片上壓出聖誕樹形狀，剩餘的麵糰攏到一起摺疊按壓再次擀開可重複壓出聖誕樹形狀。
  • 步驟 9/11
    間隔排入不沾烤盤內。
  • 步驟 10/11
    烤箱175度預熱，中層上下火烤15分鐘左右即可。
  • 步驟 11/11
    出爐了~
小貼士

烤箱溫度烘烤時間還要根據自己家的烤箱效能自行掌握。

釋出於 2022-05-09
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