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聖誕糖霜餅乾
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寒容白襯杉格子夢

聖誕節（Christmas）又稱耶誕節，譯名為“**彌撒”，西方傳統節日，在每年12月25日。彌撒是教會的一種禮拜儀式。聖誕節是一個宗教節，因為把它當作耶穌的誕辰來慶祝，故名“耶誕節”。喜歡烘焙的童鞋在聖誕到來之前一定會做很多和聖誕有關的美味，家裡正好又剛敗餅乾模，所以順勢又做了這組小餅乾。

時間:1-2小時
食材
黃油 150g
細砂糖 120g
雞蛋 40g
低筋麵粉 260g
芝麻粉 適量
泡打粉 0.5小勺
糖霜 適量
惠兒通色素 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油+細砂糖打松發
  • 步驟 2/7
    分次加入蛋液打勻
  • 步驟 3/7
    倒入過篩的低，芝麻粉和泡打粉，拌成團
  • 步驟 4/7
    用擀麵杖壓扁，切出需要的形狀，175度烘焙15分鐘
  • 步驟 5/7
    糖霜按需要調色，裝入裱花袋
  • 步驟 6/7
    餅乾上擠糖霜，過夜凝固
  • 步驟 7/7
    如果希望圖案更加生動些，就可以在原有的顏色上繼續補充
小貼士

在給餅乾上色的時候，因為各地溼度不同，如果家裡比較潮溼，可以將上好顏色的餅乾放在烤箱裡低溫烘焙至糖霜乾透，需要注意的是溫度不能過高，一定是低溫烘乾，最好經常開啟烤箱門檢查一下狀態。

釋出於 2022-04-29
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