這款貝果沒有基礎發酵，1個半小時就能搞定。貝果一直是我想做但又沒有動手的東西，總覺得麵糰放進水裡煮的場面好像很難控制。越想越饞，想著貝果做成的三文治一定很美味，當下決定心動不如行動吧！水煮的過程沒有想象的那麼失控，麵糰放進水裡，馬上就自己結實起來，撈起的過程也沒有想象的一堆爛面，而是光光滑滑的好像剝了殼的雞蛋。把麵糰送進烤箱，10分鐘之後顏色還是白白的，我就不禁開始擔心，怎麼還不上色呢？難道要塗上蛋液？其實這些擔心都是多餘的，到了正確的時間，貝果一個個都像曬了日光浴一般，有了漂亮的膚色。烤好後馬上嚐了一個，微微的鹹味，很結實有嚼頭的感覺，抹上金槍魚沙律罐頭，大口的咬下去，太好吃了，相當的滿足。貝果做三文治，和麵包片的感覺不同，麵包片是柔軟，貝果略硬，但是更有嚼頭更香。O(∩_∩)O~