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原味貝果
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蘭平狗狗oo

最近看大家一直在做貝果，自己也想試試

時間:30分鐘-1小時
食材
高梁麵粉 200g
雞蛋液 60g
白糖 80g
黃油 20g
酵母 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    麵粉加入雞蛋
  • 步驟 2/15
    加入裡酵母白糖20克加入清水
  • 步驟 3/15
    柔好的麵糰加入黃油
  • 步驟 4/15
    二次柔好
  • 步驟 5/15
    然後分成小塊
  • 步驟 6/15
    擀成長條
  • 步驟 7/15
    在卷長條
  • 步驟 8/15
    兩頭捏緊
  • 步驟 9/15
    全部做好的放烤盤發半小時
  • 步驟 10/15
    鍋裡60克白糖加入100ML水煮開
  • 步驟 11/15
    發好的麵糰
  • 步驟 12/15
    放至糖水裡正反下煮30秒，然後上烤箱
  • 步驟 13/15
    箱烤200度烤15分鐘
  • 步驟 14/15
    烤好的
  • 步驟 15/15
    成品
小貼士

非常有勁道的一道包面小吃

釋出於 2019-07-24
80
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