家常菜～蒜香秋葵 - 家常菜～蒜香秋葵的做法,家常菜～蒜香秋葵怎麼做好吃,家常菜～蒜香秋葵的家常做法 - 京細菜譜

家常菜～蒜香秋葵

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舊愛時光覓梅

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楊花柳絮隨風舞，雨生百穀夏將至，

今日氣溫已達28，來盤涼拌最痛快。

食材

秋葵 10根

鹽適量

食用油幾滴

生抽兩勺

香醋一勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/23

秋葵洗淨。
步驟 2/23

淡鹽水泡一會。
步驟 3/23

水燒開，放少許鹽。
步驟 4/23

放秋葵，滴幾滴食用油。
步驟 5/23

焯一分鐘，顏色始終保持翠綠。
步驟 6/23

撈出浸泡涼水中。
步驟 7/23

蒜切末。
步驟 8/23

準備蔥花。
步驟 9/23

小米辣切粒。
步驟 10/23

用平底鍋炒熟一勺白芝麻。
步驟 11/23

倒入蒜末蔥花碗中。
步驟 12/23

兩勺生抽。
步驟 13/23

一勺香醋。
步驟 14/23

適量鹽。
步驟 15/23

半勺辣椒油。
步驟 16/23

半勺芝麻油。
步驟 17/23

少許白糖。
步驟 18/23

攪拌均勻。
步驟 19/23

撈出秋葵瀝乾，切蒂，再對半切開。
步驟 20/23

擺盤。
步驟 21/23

把步驟18的汁澆在秋葵上。
步驟 22/23

撒上小米辣。
步驟 23/23

吃前攪拌。

釋出於 2018-11-21