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蒜香秋葵
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秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,其脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,深受百姓青睞。目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜,風靡全球。
時間:10分鐘內
食材
秋葵
350g
油
適量
鹽
適量
糖
適量
蒜
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
洗淨秋葵
步驟 2/9
斜切段
步驟 3/9
蒜切碎
步驟 4/9
熱鍋放油,放入蒜碎炒香
步驟 5/9
放入秋葵
步驟 6/9
翻炒
步驟 7/9
加鹽糖翻炒
步驟 8/9
加適量鹽煮熟
步驟 9/9
裝盆
小貼士
買來秋葵後要防止擦傷,否則擦傷後數小時即變黑。
釋出於 2019-11-05
127
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