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蒜香秋葵
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孤月今心銳

這是很簡單的一道菜,秋葵的維生素含量很高,無論是大人孩子都可以吃

時間:10分鐘內
食材
大蒜 一頭
秋葵 500g
適量
蒸魚豉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把秋葵洗淨,用開水焯一分鐘,變成翠綠色就好了
  • 步驟 2/4
    切成一公分長小段
  • 步驟 3/4
    提前準備好蒜蓉,在空氣中氧化十分鐘後再用,生成的大蒜素對腸道有保護作用,我一歲半的兒子常吃蒜做的食物,腸胃現在很好
  • 步驟 4/4
    鍋里加一點點食用油夠爆蒜蓉就行,蒜炒香後倒入秋葵加蒸魚豉油和少量的鹽,秋葵的黏液可以適當加點開水稀釋,總共在鍋裡翻炒一分鐘就可以出鍋了
釋出於 2018-11-27
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