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酥炸麻葉
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抉擇獨舞炫仰
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食材
麵粉 220克
雞蛋 1個
白糖 30克
3克
黑芝麻 15克
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉中放入白糖、鹽、芝麻、雞蛋液加少量水(水量請根據麵粉吸收程度而定)和成較硬麵團
  • 步驟 2/7
    把麵糰揉勻餳20分鐘
  • 步驟 3/7
    擀開,成薄片
  • 步驟 4/7
    切成長方形的面片
  • 步驟 5/7
    將方形面片從中間豎切一刀開個口(不要切到頭)
  • 步驟 6/7
    將一頭的面片從開口處掏過來即成麻葉
  • 步驟 7/7
    鍋中放油,六成熱放入麻葉,上色後即可
釋出於 2018-11-18
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