晉北的麻葉，主料白麵。之前看到有博主發“麻葉”的美食，但做法和形狀和晉北的差別很大。今天向大家展示的是晉北的麻葉。具體的，我真不能說不上來，這種美食為何當地人叫麻葉，百度也沒有得出結果。形狀擰的程度，與麻花相似，但吃起來是鬆軟的，中間夾紅糖餡兒，甜而不膩，是我喜歡的美食之一。逢年過節，家裡都會做這種美食。老人、孩子都愛吃。