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芝心雞排
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stationery恐懼

雞胸肉不管怎麼處理，吃起來總是有點柴，加塊安佳的芝士片，再放烤箱裡烤一下，芝心雞排會改變你對雞胸肉的印象

時間:1-2小時
食材
雞胸肉 一塊
安佳芝士片 一塊
雞蛋 一個
玉米澱粉 適量
麵包糠 適量
鹽 適量
料酒 一湯匙
黑胡椒粒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞胸肉用料酒、鹽、黑胡椒粒醃製四小時以上，準備好其他食材
  • 步驟 2/9
    雞胸肉對半切開，但不切段
  • 步驟 3/9
    攤開
  • 步驟 4/9
    放入安佳芝士片
  • 步驟 5/9
    合起來
  • 步驟 6/9
    放入蛋液裡蘸一下
  • 步驟 7/9
    在玉米澱粉裡滾一滾
  • 步驟 8/9
    再回蛋液裡滾滾
  • 步驟 9/9
    最後去麵包糠裡轉轉
小貼士

因烤箱不一，溫度不一，烘烤時間僅供參考

麵糰是抓捏成型不是揉～

餅乾冷卻後才會酥鬆香脆～

釋出於 2018-07-10
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