怪味花生
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暨人醒夢亦碎
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
配料稱重，花生我直接買的炒花生回來剝的，辣椒粉因為是朋友家自己種的七星椒很辣，所以不敢多放 -
步驟 2/7
砂糖和水小火燒開
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步驟 3/7
糖慢慢融化
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步驟 4/7
開始出很多泡泡
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步驟 5/7
最小火，放入各種粉類，攪拌均勻，鍋底全是泡，水分已收幹
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步驟 6/7
倒入花生米，快速攪拌
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步驟 7/7
關火，再攪拌幾次，放涼
小貼士
生腰果還可以用微波爐隔30s時間轉一下，拿出來翻翻面，再轉，直到表面呈金黃色為止。糖漿一定要熬至濃稠，有焦糖味道更好吃。如果受潮可以放烤箱烘烤一會，會重新變香脆哦。
釋出於 2018-07-14
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