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怪味花生豆 | 寶媽享食記
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金酒檸

【怪味花生豆】酥脆，鮮香，味美，閒下來的時候來一口，嘎嘣脆的口感讓人根本收不住嘴～

時間:10-30分鐘
食材
花生米 300g
白砂糖 150g
清水 100g
黑胡椒 適量
澱粉 20g
咖哩粉 4g
辣椒粉 3g
孜然粉 6g
花椒粉 2g
鹽 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好製作怪味花生豆的食材。花生米300g，白砂糖150g，清水100g，黑胡椒適量，澱粉20g，咖哩粉4g，辣椒粉3g，孜然粉6g，花椒粉2g，鹽3g。
  • 步驟 2/9
    將準備好的300g花生米放進160度的烤箱內烤15分鐘～
  • 步驟 3/9
    取出揉搓去皮～
  • 步驟 4/9
    調料：孜然粉6g，辣椒粉3g，花椒粉2g，咖哩粉4g，鹽3g黑胡椒適量攪拌～
  • 步驟 5/9
    20g澱粉在鍋中炒熱～
  • 步驟 6/9
    然後加入100g清水～
  • 步驟 7/9
    加入150g白砂糖炒至融化～
  • 步驟 8/9
    放進調好的料～
  • 步驟 9/9
    炒至黏稠狀然後放進花生米～
小貼士

沒有烤箱的話，就把花生直接炒熟；可以不去皮。

想吃麻辣味的就多加點辣椒粉和花椒粉。

做完的寶寶可以在微博圈@寶貝的搞笑媽咪 交作業哦！

微信公號：【寶媽享食記】

釋出於 2018-10-08
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