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咖哩果酥麵包
6.6萬 熱度
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思繹
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吃過甜的、鹹的麵包,吃過咖哩味的麵包嗎?不一樣的味道不一樣的感覺,體會一下吧,帶你品嚐不一樣的奇妙之旅!
時間:10-30分鐘
食材
高筋粉
250g
酵母
3g
鹽
3g
牛奶
120g
雞蛋
1個
細砂糖
40g
黃油
25g
內餡:
適量
核桃仁
90g
咖哩液(熱水咖哩塊調)
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
牛奶、雞蛋、鹽、糖放入麵包桶
步驟 2/9
高筋麵粉和酵母放入,啟動麵包機開始揉麵
步驟 3/9
15分鐘後加入黃油
步驟 4/9
揉至出現薄薄的手套膜後,室溫發酵兩倍大
步驟 5/9
發酵好的麵糰取出排氣,揉圓蓋保鮮膜醒10分鐘
步驟 6/9
擀成長方形的麵皮,薄一點,表面抹上咖哩液,多少按個人口味
步驟 7/9
核桃仁和糖混合拌勻,鋪在表面
步驟 8/9
由上至下捲起,捏緊收口
步驟 9/9
用刀切3-5釐米的小段,放置紙託,進行二次發酵
小貼士
咖哩液依自己口味調配,堅果類可以自己喜好去放,烤箱溫度依自己烤箱調整!
釋出於 2019-01-11
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