用板栗燉雞,意味著吉利(雞慄)。
雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。雞肉的蛋白質含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。
栗子不僅含有大量澱粉,而且含有蛋白質,維生素等多種招牌營養素,素有“乾果之王”的美稱。栗子可代糧,與棗、柿子並稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”,是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的菜。
過幾天就是臘八節了,粥一碗~
材料並不是固定要這些,各種雜糧、豆類、堅果都可選
不容易燉軟的豆類要提前浸泡過,會比較好熟
蓮子之類的乾貨可泡可不泡,高壓鍋出來的效果差別不大
高壓鍋是懶人之友,勞模們喜歡砂鍋慢燉的話需要多加點水
成品圖是新拍的。舊圖實在毀,都不想拉出來留念了
雖說新圖也不咋地。拍粥苦手,所以做的品種挺多但都沒寫過
今天不知道腦袋哪裡搭錯線,突然想起“顓”這個字
單字字義既有“善良”也有“愚昧”,片語也是有點意思。
顓愚是忠厚善良,顓庸是愚昧平庸;顓甿是愚昧的鄉下人,顓民是善良的百姓。
為什麼就不說顓愚是愚昧無知,顓民是愚昧的平民呢。
或許例如甿本來就有些輕視的感覺,所以搭起來成貶義詞。
或許是有什麼歷史淵源,或許只是固定搭配吧。
突然想到的東西,懶得去細究它。
只是又聯想到,是善良還是愚昧,這個度有時候好像是挺模糊的