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藍莓醬蛋撻
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醉酒夢紅顏通邊

表層酥脆，內心柔軟，加上藍莓醬，對味覺很有衝擊力。喜歡做蛋撻的仙女們，你們也可以嘗試給寶貝做這種蛋撻哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
蛋黃 3個
奶油 200克
牛奶 180克
低筋麵粉 15克
藍莓醬 適量
蛋撻皮 12個
細砂糖 30克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    做法與步驟：1：把所有的液體放入碗中。
  • 步驟 3/9
    2：用微波爐叮一分鐘至白糖融化。
  • 步驟 4/9
    3：從微波爐中取出繼續攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    4：篩入低筋麵粉。
  • 步驟 6/9
    5：繼續攪拌均勻，然後取出空氣炸鍋柵欄，擺上蛋撻皮，倒入蛋撻液。
  • 步驟 7/9
    6：把柵欄裝入九陽空氣炸鍋50G1中，因為這款炸鍋上溫很快，所以我沒有預熱。
  • 步驟 8/9
    8：按啟動鍵就開始烘焙了。時間到了聽到叮的一聲，取出柵欄。
  • 步驟 9/9
    放入藍莓醬，再烤制兩分鐘就可以了。
小貼士

放涼吃就會酥脆啦。

擀得越薄越脆。

第二款並不容易轉移到錫紙上，要用刀鏟到刀面上，轉移過去。

扎小孔為了防止鼓起來。

釋出於 2018-12-02
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