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香芋燜飯 寶寶輔食食譜
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國喌其實個愛你

天天哄娃，帶娃，一秒的時間恨不得掰成兩秒過。老媽子的想法都是希望讓寶寶吃得好，又想省事兒，這時候沒兩道“必殺技”—快手菜，怎麼走江湖！

這道主食，米飯、肉、蔬菜兼有，一款很簡單很快手的燜飯。營養還十分豐富，蛋白質、維生素、碳水化合物統統在裡面了。

時間:10-30分鐘
食材
芋頭 70g
大米 100g
乾花菇 4g
豬肉餡 30g
小蔥 2g
豌豆 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    參考月齡：15個月以上，對食材不過敏的寶寶食材準備：芋頭70克、大米100克、乾花菇4克、豬肉餡30克、小蔥2克、豌豆10克（我和寶寶兩人量）烹飪時間：30分鐘難度分析：初級
  • 步驟 2/9
    乾花菇加入清水，提前浸泡2小時。用鮮花菇，就不用浸泡了，直接焯水就可以。
  • 步驟 3/9
    大米中加入清水，浸泡30分鐘。
  • 步驟 4/9
    泡好的花菇，焯水1分鐘，瀝乾水分撈出。
  • 步驟 5/9
    豌豆放入沸水中，焯水2分鐘。小月齡的寶寶，我們可以把不好消化的豌豆的皮去除掉。
  • 步驟 6/9
    焯過水的花菇切小丁。你可以根據寶寶的月齡跟咀嚼能力來調整顆粒的形態。
  • 步驟 7/9
    小蔥切末。
  • 步驟 8/9
    香芋洗淨去皮，切小丁。香芋可以換成荔浦芋頭，紫薯、南瓜、紅薯等等，味道也絕對好吃，隨意發揮。
  • 步驟 9/9
    平底鍋刷上一層油，加入蔥花，翻炒爆香。
小貼士

真是超級簡單，我們只需將食材炒好，餘下的就交給電飯鍋搞定吧！根本不用擔心火候問題，香噴噴、金燦燦的一鍋出。多來點食材，全家人的飯都解決了。

釋出於 2018-11-19
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