龍蝦粥
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
香米和白米泡水半個小時 -
步驟 2/4
龍蝦屁股上有個眼，用筷子從裡面插進去，一直插到頭部，再拔出來，放尿，待尿液排淨過一會龍蝦就不動了……這個太殘忍了……
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步驟 3/4
龍蝦切塊過水，燙一下就可以，不然肉就老了
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步驟 4/4
泡好的米加水熬15分鐘加入香芹丁、薑絲和龍蝦繼續煲15分鐘，依據個人口味新增鹽、白胡椒和雞湯調料，出鍋前加上香蔥末
小貼士
紅豆，黑米，血糯，不要放多，不然顏色會很深。
釋出於 2018-07-25
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