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香腸燜飯
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躍頰背孟噸

家裡只剩香腸和香菇了，不想出門買菜，做個簡單的香腸燜飯，也可以解一解小饞貓的饞嘴~哈哈！

時間:10-30分鐘
食材
香米 200克
香菇 8朵
廣式香腸 2根
植物油 1勺
鹽 適量
胡椒粉 適量
耗油 適量
醬油 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    香菇洗淨，用溫水泡開
  • 步驟 2/6
    泡發後的香菇和香腸分別切小丁
  • 步驟 3/6
    米洗淨，由於米用的是柬埔寨的茉莉香米，比較容易吸汁，所以煮飯放的水比平時煮飯略少一點。香腸丁鋪在米飯上
  • 步驟 4/6
    放入香菇丁，放一勺植物油。開始煮飯。在煮飯的時候，準備調料汁。小碗中加少許蠔油、適量的鹽、醬油、胡椒粉、少許水，攪勻
  • 步驟 5/6
    等飯煮好跳到保溫檔後，將拌好的調料淋到飯上，拌勻。蓋上蓋，按到煮飯檔，繼續煮
  • 步驟 6/6
    待電飯煲再次跳到保溫檔時，燜5分鐘左右，美食出爐啦！！！鼓掌
小貼士

香腸要用廣式香腸才好吃，當然也可以放其他的~根據個人口味而定

米用的柬埔寨茉莉香米，非常香很喜歡吃，吸汁很好很入味！

可以在燜飯的同時做個水果沙拉搭配~

釋出於 2018-10-30
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