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繽紛八寶飯
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思緯

雜糧的鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細糧多，這幾種微量元素對人體健康的價值是相當大。

雜糧中的鉀、鈣、維生素e、葉酸、生物類黃酮的含量也比細糧豐富，夏天做甜粥或鹹粥都適合，混合米飯煮還可以減緩血糖升高。

平時在生活中多攝取些五穀雜糧會更健康。

時間:30分鐘-1小時
食材
八寶雜糧 半碗
香米 半碗
瑤柱 15克
蝦皮 15克
玉米 半個
青豆 I00克
鹽 2克
香菇醬 1勺
油 l0克
醬油 5克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備一份現成配比好的八寶原料，靚禾良倉的八寶粥是來自五常的好山好水種植出來的，口感與營養價值都比普通的雜糧豐富，並且它配比合理，口感軟綿，方便家庭食用，
  • 步驟 2/9
    八寶粥與香米1:1比例,我是各半碗的米量
  • 步驟 3/9
    洗一次就好了,品質好的八寶粥與香米沒有雜質的,並且雜糧中的維生素B族若清洗過多會白白流失的.
  • 步驟 4/9
    放到鐵釜電飯煲中,煮好米飯,
  • 步驟 5/9
    米飯出鍋時拌散備用
  • 步驟 6/9
    在煮飯的同時,可以準備其它輔料,蝦皮一份,瑤柱泡軟撕成絲,玉米粒與青豆粒準備好
  • 步驟 7/9
    油鍋中,先炒香蝦皮與瑤柱絲,裝碟
  • 步驟 8/9
    再下油鍋,炒玉米粒與青豆至斷生,加入鹽調味。
  • 步驟 9/9
    接著幾種材料拌均,加入一勺香菇醬
小貼士

材料隨喜放，可放入冬菇雞、牛肉鍋蛋、排骨、肉餅、黃鱔、牛腩等等。

釋出於 2018-10-18
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