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繽紛八寶飯
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邢伊人淡雅淚

教你自己在家做美味的“八寶飯”,做法簡單,美味香甜超好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
圓糯米 180g
血糯米 50g
紅豆 100g
白砂糖 40g
枸杞 6粒
金桔 1顆
紅棗 6顆
豬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    糯米,血糯米和紅豆泡兩個小時左右,然後將糯米蒸半小時左右,紅豆煮一小時左右
  • 步驟 2/10
    將碗壁抹上厚厚的豬油,當豬油滲透到糯米飯內那才叫香呢~
  • 步驟 3/10
    放入紅棗,枸杞,金桔擺好
  • 步驟 4/10
    將煮好的紅豆用料理機打成糊
  • 步驟 5/10
    放入鍋內加入白糖炒幹
  • 步驟 6/10
    將糯米填入碗內然後留一個小坑
  • 步驟 7/10
    放入豆沙
  • 步驟 8/10
    再蓋上糯米飯壓緊實
  • 步驟 9/10
    放入蒸箱內蒸15分鐘左右即可
  • 步驟 10/10
    最後扣在盤子上即可~
小貼士

釋出於 2019-12-16
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