1 紫菜要把粗糙面放在上面與米飯接觸,光面在下,這樣捐出來的米飯很實很漂亮,不鬆散
2 不要貪多啊,米飯啊,材料通通的不要多,多了米飯就會從四面八方的跑出來的。
3 卷的時候前面的用力壓實一點,借竹簾用力忘前推,米飯卷的比較好看
4 找把鋒利的刀刀切壽司,要不卷的再漂亮的壽司也會變形!
5 如果家裡沒有壽司醋蘸壽司卷的話,可以用涼拌醋:糖:醬油=3:1:1的比例,味道就和壽司醋的一樣啦