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蝦米青瓜湯
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礁坑刳孛粕

親戚送了半包蝦米給我，她說她們吃不慣這個，蝦米能補鈣，用來燒湯挺鮮美的，今天加的青瓜做湯，孩子說很好喝。

時間:10分鐘內
食材
青瓜 100g
蝦米 40g
油 適量
鹽 1勺
姜 適量
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好蝦米。
  • 步驟 2/12
    蝦米加水泡一下。
  • 步驟 3/12
    準備半條青瓜。
  • 步驟 4/12
    青瓜洗淨切片。
  • 步驟 5/12
    蝦米清洗乾淨。
  • 步驟 6/12
    鍋熱油，下薑絲和蝦米，加鹽炒一下。
  • 步驟 7/12
    加二碗水。
  • 步驟 8/12
    煮上一會。
  • 步驟 9/12
    加入青瓜。
  • 步驟 10/12
    加鹽。
  • 步驟 11/12
    加雞精調味煮熟。
  • 步驟 12/12
    盛碗，撒點蔥末。
小貼士

1、蝦米比較幹，提前泡一下，再清理乾淨蝦腸洗淨。

2、青瓜適當煮熟就行。

3、蝦米炒過一下再做湯，吃起來更香。

釋出於 2024-05-08
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