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蝦米絲瓜豌豆湯
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兔兔_Hasetutu

蝦米絲瓜豌豆湯,清淡開胃又好喝,你一定喜歡!

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 500g
豌豆 300g
蝦米 50g
生薑 適量
鹽 適量
雞精 適量
蠔油 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將豌豆洗淨控水裝盤
  • 步驟 2/12
    將絲瓜去皮、蒂，切大片
  • 步驟 3/12
    在燒熱的鍋中放入食用油，放入生薑絲爆香
  • 步驟 4/12
    放入小蝦米翻炒
  • 步驟 5/12
    翻炒變色
  • 步驟 6/12
    放入適量清水煮至變白
  • 步驟 7/12
    放入絲瓜和鹽攪拌均勻
  • 步驟 8/12
    放入豌豆大火煮開
  • 步驟 9/12
    蓋上蓋子小火煮15分鐘
  • 步驟 10/12
    15分鐘後開啟蓋子轉大火煮1分鐘
  • 步驟 11/12
    煮至湯汁變色後放入雞精攪拌均勻即可出鍋
  • 步驟 12/12
    接下來就是享用美味了
小貼士

絲瓜在烹調之前要先去皮。

釋出於 2020-08-17
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