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哈蜜瓜糯米餈
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流年裡沉淪曼筠

一款簡單，用麵包機就可以完成的糯米餈。

時間:10-30分鐘
食材
糯米 350克
水 200克
椰蓉 50克
哈蜜瓜 7小塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將糯米洗淨用水浸泡30分鐘。
  • 步驟 2/9
    浸泡完控幹水份。
  • 步驟 3/9
    放入麵包機桶內，加入水。
  • 步驟 4/9
    開啟阿里智慧，啟動年糕選單，時間為1小時25分鐘。
  • 步驟 5/9
    1小時25分鐘後，年糕就做好。
  • 步驟 6/9
    年糕降溫的時間我們準備哈蜜瓜，把哈蜜瓜切成3釐米的小方塊。
  • 步驟 7/9
    將年糕從麵包機桶裡取出，用手揉一會兒，這樣年糕吃起來比較筋道。
  • 步驟 8/9
    揉好後平均分割成7份。
  • 步驟 9/9
    取出一份用手按成一個小碗形狀，這樣比較好放哈蜜瓜。
小貼士

1. 可以把哈蜜瓜換成其它水果，水果建議用比較硬點的，這樣容易包，而且水份不成太多。包上冰淇淋也很好吃，但冰淇淋要凍硬。

2. 糯米泡完要控幹水份，如果水份沒有控幹，放麵包桶裡再加入同樣的水，有可能做出來的年糕比較粘。

3. 如果喜歡甜，可以麵包開始攪拌時加入適量的糖。

釋出於 2018-09-17
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