爽口糯米燒麥 - 爽口糯米燒麥的做法,爽口糯米燒麥怎麼做好吃,爽口糯米燒麥的家常做法 - 京細菜譜

爽口糯米燒麥

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很喜歡吃糯米的東東，這款燒賣糯而不粘，爽口至極，墊上粽葉更是清香宜人！

時間:30分鐘-1小時

食材

糯米 300g

豬裡脊 200g

幹香菇十朵

胡蘿蔔一段

冬筍（春筍、竹筍、荸薺、山藥都行）一小個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

糯米蒸成飯；豬裡脊肉切成丁，用生粉來上漿；香菇洗淨切丁；胡蘿蔔去皮切丁；冬筍切丁過水，備用
步驟 2/6

熱炒鍋放油，七成熱依次放入胡蘿蔔丁、肉丁、香菇丁、冬筍丁煸炒，放鹽、味精肉熟即可。
步驟 3/6

再把糯米飯倒入四丁一起，加老抽、生抽拌勻。
步驟 4/6

拿一張燒賣皮，一勺糯米飯放在中間，右手虎口攏其收口
步驟 5/6

粽葉墊底，方便拿又不沾底，還有一股清香！
步驟 6/6

隔水蒸十五分鐘，就可以裝盤享用啦

小貼士

糯米一定要提前浸泡

釋出於 2019-01-19