紅糖桂圓黑麥軟歐 - 紅糖桂圓黑麥軟歐的做法,紅糖桂圓黑麥軟歐怎麼做好吃,紅糖桂圓黑麥軟歐的家常做法 - 京細菜譜

紅糖桂圓黑麥軟歐

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這是一款特別適合女性食用的軟歐，紅糖和桂圓是眾所周知的美容養顏食品，黑麥粉是想要減肥女性的首選食品，好吃又不怕長肉肉的美容食品，你心動了嗎？

時間:30分鐘-1小時

食材

1、主麵糰適量

麵包粉 250克

黑麥粉 30克

牛奶 175克

紅糖 60克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

1、把主麵糰裡除了黃油之外的所有材料放入麵包桶裡，先液體後粉類，乾酵母最後再放。
步驟 2/9

2、麵包桶裝入麵包機中，啟動和麵功能。
步驟 3/9

3、待麵粉揉成團後放入黃油繼續和麵功能。
步驟 4/9

4、和麵功能結束後，麵糰達到擴充套件階段就可以了。
步驟 5/9

5、桂圓乾提前用溫水泡軟後瀝乾水份，切碎。
步驟 6/9

6、把切碎的桂圓乾揉入到麵糰中。
步驟 7/9

7、放入盆中蓋上保鮮膜25-28度進行第一次發酵。
步驟 8/9

8、發酵好的麵糰體積增大2倍左右，手指沾少許乾麵粉插入麵糰中，麵糰不塌陷有輕微的回縮成肚臍眼狀態不變的樣子就是發酵好了。
步驟 9/9

9、取出麵糰輕輕拍打排一下氣。

小貼士

此配方可以做8個小南瓜包，每個72g左右。這款麵包沒有刷蛋液，因為覺得沒刷蛋液的顏色比較像南瓜，呵呵。

釋出於 2018-07-14