豆漿迷你小窩頭
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Keeey丶
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豆漿是家喻戶曉的飲品，營養豐富，口感細膩，豆漿製作的窩頭大家吃過嗎？豆漿代替水做出來的窩頭口感更佳細膩，營養價值更高，嘟嘟寶貝吃一次就愛上了這個美味，奶聲奶氣的要吃窩窩頭，可愛的不要不要噠。一起來分享一下他的製作方法吧。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
黃豆洗淨放入九陽豆漿機，加入上下水位線之間的水，接通電源開啟倍濃豆漿模式，製作好的豆漿晾至溫熱 -
步驟 2/9
玉米麵，白麵，奶粉，泡打粉，砂糖備用
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步驟 3/9
將玉米麵，白麵，砂糖，泡打粉攪拌均勻
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步驟 4/9
倒入溫熱的豆漿攪拌成絮狀
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步驟 5/9
和成麵糰，靜置一個小時
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步驟 6/9
發酵好的麵糰
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步驟 7/9
醒發好的麵糰揉成長條
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步驟 8/9
分成均勻的小塊
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步驟 9/9
塑形成窩頭
小貼士
1.豆漿要晾至溫熱在進行和麵，避免燙傷。2.加入泡打粉讓窩頭口感更柔軟細膩。3.沒有奶粉可以省略用麵粉代替。4.水開計時二十分鐘。
釋出於 2019-03-02
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